维基体育2023年云南风味地图 集市摊主、杯测师召集令杯子

　　万众期待的第三届云南咖啡风味地图活动终于要来了，经过两年的积淀和努力，这一次我们终于可以带着来自云南远山树林的感动来到中国咖啡消费中心上海，这一次我们集结了1000位Q-Grader准备用一场史无前例的杯测会撼动整个精品咖啡世界，让云南咖啡真正的站上世界咖啡的舞台；这一次我们倾力打造一场专业杯测与趣味集市于一体的欢乐嘉年华，让更多的咖啡爱好者可以沉浸式感受云南咖啡的独特魅力。

　　在此，我们发出第三届云南咖啡风味地图的集结令，不论您是咖啡行业的品牌先驱，还是深耕咖啡行业的从业者，亦或者是希望为云南咖啡出一份力量的各行业人士，我们都盛情邀请期待每一位的参与，与我们携手一起书写云南咖啡新的诗篇，共同掀起一场划时代的云南咖啡新浪潮。

　　2021年伊始，是TORCH炬点咖啡深耕云南的第七个年头，虽始终注重培训并与咖农砥砺前行，但在云南咖啡推广方面仍深感力量薄弱，影响甚微，故萌生了云南咖啡风味地图的想法，此举旨在描绘出一幅可以反映云南十个主要咖啡产地的“风味地图”，维基体育为世界各地的寻豆师们提供一个指引，更有目标性和方向感的去找到自己的目标云南豆；

　　当然杯子，除了有利于采购，我们在做云南咖啡风味地图的这两年维基体育，我们也收获了越来越多国内咖啡人对云南咖啡的信心和认可，我们也听到了越来越多认可云南咖啡的声音，看到了越来越多通过“云南咖啡风味地图”走进云南的咖啡人、消费者们，也让越来越多的云南豆走出了大山，传递出了来自中国云南远山树林的味道；

　　回 望初心维基体育，我们依然坚持云南咖 啡风味地图可以做原产地与消费端的连接者、做云南咖啡坚定的支持者、推动者； 相较于活动的热闹、同行的赞誉，我们更期待云南咖啡风味地图可以体现出更有企业价值和社会责任的一面。

　　迈入云南咖啡风味地图活动的第三年，我们满怀信心继续大力推广云南精品咖啡，向云南咖啡走出中国、走向世界的目标更迈近了一步。

　　咖啡产地是我们梦想生根的土壤，改善云南咖农生活质量，提升云南咖啡的品质是炬点不变的初心。炬点团队选择扎根云南咖啡产区与咖农一起学习和分享咖啡种植、加工处理、杯测、烘焙等知识，以帮助咖农提高咖啡的品质，帮助他们从中获得收益，这也是我们“山人计划”的初心。

　　从种子到杯子，从咖啡种植再到吧台出品，炬点期待与您一同探索咖啡，一同发现咖啡的所有可能，分享每一个激动人心的技术成果，追寻更极致的咖啡⻛味。

　　云南咖啡风味地图活动的同时，我们还将举办一个突出云南地方特色的市集活动，汇聚来自咖啡不同领域的市集摊主，将咖啡与美食、文创相结合——在这个咖啡集市上，不仅可以满足你对咖啡的热爱和追求，还能真正地感受到云南在咖啡文化中的独特价值和贡献。这是一次难得的机会，能让你置身于一个充满魅力和诱惑的咖啡世界中。无论你是咖啡迷亦或者是初学者，都会在专属于你的咖啡之路上烙印下难忘的回忆。维基体育（ps：市集持续招募中！！此次CQI也将莅临集市现场，发放Q-grader的专属徽章，记得带上你有效期内的Q证领取哦~）

　　我们期待您与炬点一起将云南咖啡推广到更广阔的舞台，使山人们的努力被外界认可，云南咖啡的美被外界看见。

　　无论您是咖啡从业者、媒体人，学生...如您想为云南咖啡贡献自己的力量，您都可以参与到本次活动中！·